干物　福岡｜福岡、大牟田のおおしま海産では、ひもの、明太子、海産珍味を取り扱っております。ギフトやプレゼントなどの贈答用にもおすすめです。

製法の流れ | 大嶋屋本店

1.仕入れ
市場へ仕入れにいきます
 
2.魚の調理
新鮮な魚を一枚一枚手開きにします
3.味付け
秘伝のタレと塩で丁寧に味付け、絶妙なバランスです。
 
4.干す
天気と、魚の厚みや大きさを考え干しあげます
5.製品の完成
おいしいひものの完成です
 
6.店頭へ
たくさんの種類のひものを揃えております
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